梅干し

この時期になるとスーパーで見かける梅。今年は初めて梅干しづくりに挑戦することにしました！梅を使った保存食を作ることを、「梅仕事」ということを知りました。素敵な言葉ですね！つぐせるはじめての梅しごと！はじめての梅しごと調べてみると、梅干しづく...